PKU Félagið á Íslandi

Frá Móður náttúru Fyrir 4 1 fennikka (eða kínakál) 4 tómatar 1 dl svartar ólífur 1 hvítur salatlaukur ½ búnt steinselja söxuð safi úr einu lime ½ dl ólífuolía Nýmalaður svartur pipar Skerið grænmetið fallega og blandið öllu saman. Í uppskrift: ca 0 Phe Í skammti: ca 0 Phe  

Frá Móður Náttúru Fyrir 1 1 sæt kartafla 1 rauðlaukur 1.5 msk ólífuolía örlítið salt svartur pipar kóríanderfræ ferskur kóríander Skerið sætu kartöfluna og rauðlaukinn í fremur stóra bita. Blandið saman í eldfast mót. Setjið olíuna yfir ásamt svarta piparnum, kóríanderfræjum og saltinu. Bakið í ofni í ca 30 min við 180° Saxið ferskan coriander [...]

Fyrir 5 500 g gulrætur 1/2 dl majones (50g) (Euroshopper majones 0,5g prót/100g) (13) Örlítið salt 75g hakkaður ananas 3/4 dl rúsínur 1 tsk karrý 1-2 hvítlauksrif Þvoið gulræturnar eða skrælið ef þess þarf. Skerið gulræturnar í strimla og mýkið aðeins með því að sjóða í örlitla stund. Kælið. Hrærið saman majonesi, salti, ananas, rúsínum, [...]