PKU Félagið á Íslandi

Fyrir 4
1 banani
1 mango
100g jarðarber
1 epli
50 g Duobar (SHS)
Skerið ávexti og ber í litla bita og leggið í eldfast mót. Rífið súkkulaðið yfir ávextina. Gratinerið í ofni þar til súkkulaðið hefur bráðnað.
Í uppskrift: ca 0 mg Phe
Í skammti: ca 0 mg Phe
Hugmynd: Hér má skipta út ávöxtum að vild.

Fyrir 4
2½  dl hunangsmelóna 
2½  dl perur 
2½  dl epli 
2½  dl bláber 
1¼  dl appelsínusafi, hreinn 
2  tsk fersk mynta, söxuð 
2  tsk sítrónusafi, hreinn 
2  tsk hunang  
Setjið appelsínusafa, sítrónusafa, hunang og myntu í matvinnsluvél og blandið.
Skerið melónu, perur og epli í teninga. Blandið saman melónu, perum, eplum og bláberjum í stóra skál. [...]

Fyrir 10
Frá Erlu
1 líter Menkomel rjómi (fæst í m.a. í Hagkaup) (0.7g prótein/100g) (350 Phe)
1 stór poki bismark brjóstsykur (160g?)
1 poki dökkur súkkulaðispænir (frá Mónu) (150g) (330)