PKU Félagið á Íslandi

Frá Stínu ömmu á Bolungarvík ?? stk 2-3 meðalstórar soðnar kartöflur (ca 200g) (200) 100 gr smjörlíki 1 msk sykur 500 gr próteinsnautt hveiti 4-5 tsk lyftiduft 400ml mysa (80) meira ef þarf 1 tsk egg-replacer 1 msk vatn Sjóðið kartöflur, afhýðið og stappið þær heitar með gaffli. Blandið smjörlíki og sykri saman við. Blandið [...]

Fyrir ?? Uppskrift fyrir brauðvél 2 ½ dl vatn 1 dl haframjöl (30g) (230)    ATH þyrfti etv aðeins að minnka. Prófa þannig. 5 ½ dl próteinsnautt hveiti 2 msk sykur 2 tsk kanill 1 tsk negull 1 ½ msk olía 1 ½ tsk þurrger (45) 1 dl rúsínur Setjið allt í brauðvélina í ofangreindri röð [...]

7 bollur 2 dl vatn 37°C 1 ½ tsk þurrger (45) ½ tsk salt ½ tsk kardimommudropar 2 msk matarolía 4-5 dl próteinsnautt hveiti ½ dl rúsínur Leysið gerið upp í ylvolgu vatninu. Bætið salti og kardimommudropa útí og hrærið saman. Blandið síðan olíu, hveiti og rúsínum út og hnoðið í samfellt deig. Mótið úr [...]