6 buff

150 g soðnar kartöflur (150)
75 g soðin gulrót
75 g soðin sellerírót

1 ½ msk. próteinskert hveiti
2 msk rjómi
3 msk próteinskert brauðrasp (t.d. aprotein-bruður (frá hvaða fyrirtæku?))
2 msk olía
1/3 tsk salt
pipar eftir smekk
1 tsk basilika.

1 msk olía

Sneiðið grænmeti og sjóðið í potti. Látið vatnið renna af grænmetinu og bætið síðan öðrum hráefnum samanvið. Mixið saman í deig. Mótið buff  eða bollur og steikið á pönnu.

Í uppskrift: ca 150 Phe
Í buffi: ca 25 Phe

Hugmynd: borið fram með soðnum próteinskertum hrísgrjónum sósu og góðu salati