Fyrir 4

2½  dl hunangsmelóna 
2½  dl perur 
2½  dl epli 
2½  dl bláber 
1¼  dl appelsínusafi, hreinn 
2  tsk fersk mynta, söxuð 
2  tsk sítrónusafi, hreinn 
2  tsk hunang  

Setjið appelsínusafa, sítrónusafa, hunang og myntu í matvinnsluvél og blandið.
Skerið melónu, perur og epli í teninga. Blandið saman melónu, perum, eplum og bláberjum í stóra skál. Hellið dressingunni yfir og blandið varlega saman við. Kælið í kæliskáp fram að því að salatið er borið fram.

Í uppskrift: ca 0 mg Phe
Í skammti: ca 0 mg Phe